Miként hasonlítsuk össze a szerves szelénforrásokat egymással
Cikkünk a Baromfiágazat 2018. 1. negyedéves számában jelent meg Napjaink intenzív állattenyésztési rendszereiben a haszonállatokat érő stressz-hatások csökkentése érdekében egyre nagyobb érdeklődés irányul a szelén alapú antioxidánsok felé. Miért kell szelénkiegészítés? A szelénkiegészítés fő oka, hogy ne csupán a tartalék/raktár funkciót betöltő szelenometionin (SeMet) akkumulációját növelje a szövetekben, hanem a funkcionális, a sejtekben de novo szintetizálódó…
