A takarmányköltség átlagosan a teljes állattenyésztési költségek mintegy kétharmadát teszik ki, ennek pontos aránya viszont az adott állatfajnál a takarmánygyártás, a takarmány formulázás hatékonyságától függően változhat. Manapság ez utóbbi különösen nagy jelentőséggel bír, hiszen az az elmúlt évek válságainak következtében a takarmány alapanyagok és adalékanyagok ára, és sok esetben fizikai elérhetősége is, nagy ingadozást mutatott. Ezen okok miatt a takarmányok alapanyag és gyártási költségének folyamatos felülvizsgálatát, kontrollálását, a megtakarítási lehetőségek kihasználását az állati termék előállításának egyik kritikus pontjának kell tekinteni.
Ebből a szempontból a baromfi takarmányok metionin ellátásának megvalósításának módja mind alapanyag mind gyártási költség megtakarítási lehetőséget rejt magában. A metionin általában az első számú limitáló aminosav a baromfiknál, a madarak termelési eredményei romlanak amennyiben nem biztosítjuk megfelelő mennyiségben a metionint a takarmányukban. A szükségletnek megfelelő metionin kiegészítés növeli a baromfik teljesítményét, csökkenti a takarmányozási költségeket és ezáltal javítja a termelés gazdaságosságát. A baromfi takarmányok metionin kiegészítése történhet por (DL-Metionin) és folyékony metionin (MHA – metionin hidroxy analóg) forrás felhasználásával is. A világon egyes régiók, például az Egyesült Államok és Dél-Amerika uralják a folyékony termék iránti keresletet; a világ más részein, egyes országokban azonban ennek a formának lassabb a térnyerése. Ennek sok esetben a megszokás az oka, azaz sok takarmánygyártó egyszerűen hozzászokott ahhoz, hogy por formájú szilárd termékeket (aminosavak, enzimek) használ, és esetleg idegenkedik a folyékony kiegészítők alkalmazásától.
A folyékony metionin térnyerését tovább gyorsíthatja, hogy az elmúlt évek energiaár robbanásainak következtében tovább nőttek ennek a formának a felhasználásának az előnyei. A folyékony metionin árelőnye folyamatos, hiszen előállítása alacsonyabb költségű, gyártásánál nincs szükség energiaigényes porításra, emellett a világ kénellátási zavarainak is kevésbé kitett. A megfelelő homogenitást biztosító folyékony adagoló rendszer keverőüzemi telepítése rugalmasan megoldható, egyszerűen kivitelezhető, és a karbantartása is könnyen elvégezhető. Ezen túl a folyékony metionin felhasználására történő áttérést a gyártó Adisseo teljes műszaki és pénzügyi segítséggel támogatja, ezáltal a beruházás egy adott üzemméreten felül nem jelent financiális terhet a takarmánygyártó vállalkozás számára. A folyékony MHA felhasználásának nyomon követése és a készlet figyelése megfelelő érzékelők segítségével folyamatosan megoldható, a zsákos áru kezelésének hiánya miatt munkaerő és csomagolóanyag megtakarítás is elérhető, ezen előnyöknek is nagymértékben megnőtt a jelentősége az elmúlt években. További megtakarítási lehetőség, hogy felhasználásával a granulálás energiaköltsége is csökkenthető, mivel a folyékony forma javítja a préselhetőséget, csökkenti az áramfelvételt.
Számolva ezekkel az előnyös tulajdonságokkal, a folyékony metionin forma táplálóanyag mátrixértékén felül egy gyártási költséget csökkentő takarmány adalékanyagnak minősül a baromfitakarmányok gyártásánál. Ez a jelenlegi nehéz gazdasági környezetben egy lehetőséget jelent az baromfi takarmányozás számára, amelyet minél nagyobb mértékben ki kell használni a termelés hatékonyságának javítása érdekében.
Fábián János
Takarmányozási tanácsadó
