A hazai sertéstartás versenyképessége, javíthatósága, hibái, minta-e a mangalica

Szakmai cikkek

2018.04.10. Sertésállományunk az elmúlt közel 30 évben harmadára csökkent, a szarvasmarha és baromfi létszámhoz képest a legnagyobb leépülést produkálva.  A KSH 2017-es adatai szerint 2,87 millió sertést tartottunk, amelyben 171.500 db anyakocát számláltak. A hazai piac igényei import kiegészítésre szorultak. Ha rátekintünk az állományváltozás adataira (1. és 2. ábra), jól kivehető, hogy a gazdasági szervezetek…

Új kihívások a sertések takarmányozásában

Szakmai cikkek

2018.04.10. – Mézes Miklós írása A sertéstartás gazdaságosságát jelentős mértékben befolyásolja a sertéshús előállításához, valamint a hízóalapanyag előállításához felhasznált takarmányok mennyisége és azok ára. A gazdaságosság mellett napjainkban további kihívásként merül fel a korábban általánosan alkalmazott antibiotikumok vagy egyes takarmány alapanyagok felhasználásának részleges vagy teljes tilalma, nem utolsó sorban pedig a sertéstartás fenntarthatóságának biztosítása a…