A Feedáz takarmányt bontó enzim
Az Adisseo Rovabio enzim termékcsaládja viseli a feedáz megkülönböztető elnevezést. A miértet igyekszik e a cikk érzékeltetni.
Az enzimek elnevezéséből kiindulva: az ÁZ=enzim jelentéssel bíró utótag előtt álló rész arra az anyagra vonatkozik, amit az enzim bontani képes, pl. xilanáz = xilánt bontó enzim. Ennek megfelelően: Feedáz = takarmányt bontó enzim.
Hogy is van ez? A takarmányok 10-20%-a emészthetetlen kémiai formában van jelen. A következő a nem emészthető rész összetételét mutatja.
1. ábra: A takarmányok nem emészthető részének összetétele
A búza, árpa NSP tartalma közismert, azonban a fehérjehordozók, illetve a kukorica is jelentős, akár a gabonákat meghaladó NSP tartalommal bírnak. Az arabonoxilán tartalom határozza meg leginkább azt, hogy egy alapanyag, illetve takarmány milyen mértékben áll ellen az enzim hatásnak. Ennek oka, hogy a szénhidrát vegyületek nem azonos kémiai szerkezetűek, nem azonos oldalláncokat tartalmaznak a különféle alapanyagokban. A xilán lánchoz kapcsolódó oldalláncok kémiai szerkezete, a kötés helye meghatározza azt, hogy a xilán lánc mennyire lesz hozzáférhető a xilanáz enzim számára. A xilán lánchoz, mint egy fatörzshöz kapcsolódnak az oldalláncok. A fatörzset le kell gallyazni ahhoz, hogy a törzset darabolni lehessen. Ezt a legallyazó szerepet tudja nagyon hatékonyan elvégezni a Rovabio feedáz enzimek összesen 19 féle enzim aktivitása. Ahol elakad az egyik enzim, besegít a másik, így szabadítva fel az összetett szénhidrát vegyületekbe zárt fehérjét, aminosavakat, energiát, ásványi anyagokat. Ezt a hatékonyságot nem különböző „ázok” összekeverésével éri el az Adisseo cég. Meghagyta a Talaromyces versatilis gomba alkotói szabadságát, hogy olyan enzim aktivitásokat fejtsen ki, amelyekkel a számára biztosított összetett táptalajt a lehető legjobban képes lebontani. Talaromycesünk 19 igazolt enzim aktivitást állít elő, amelyek az alapanyagokban levő összes nem emészthető kémiai vegyületet támadják és bontják, biztosítva és bizonyítva, hogy a termék megérdemli a FEEDÁZ megkülönböztető elnevezést.
Kérje a feedázt, azaz a Rovabiot a NEOCONS szaktanácsadóitól!
NEOCONS – Kiegészítjük egymást
www.neoconsfeed.hu
Szűcs Judit írása
